Muhammara Nasıl Yapılır

Hayati Sonay

Sonay İnternet Hizmetleri
Yetkili Kişi
#1
1 su bardağı domates salçası
1 su bardağı acı biber salçası (tatlıda olur)
1 su bardağı süzme zeytinyağı
2 su bardağı ekmek kırıntısı
1 su bardağı ezilmiş ceviz (ben biraz daha fazla kullandım)
6 diş ezilmiş sarımsak
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber (istenirse, tatlı biber salçası için)
1 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi (istenirse, ben kullanmadım)
Muhammara Tarifi’nin Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz ve iyice birbirine yedirene kadar karıştırıyoruz. Ağzı kapalı kaba veya cam kavanoza doldurup dolapta muhafaza ediyoruz. İstediğiniz zaman servis yapabilirsiniz (en az bir kaç saat bekletip servis yapınca daha güzel oluyor. Bekledikçe lezzeti artıyor) Afiyet olsun.
muhammara.jpg
 
Yukarı