Kuymak nasıl yapılır

Kerim Yılmaz

Admin
Yetkili Kişi
Karadeniz mutfağının en özel lezzetlerinde olan kuymağı evinizde yapmak ve eşsiz lezzeti tatmak istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.

Malzemeler:


-2 yemek kaşığı tere yağ

-2 yemek kaşığı mısır unu

-Bir kâse küp küp doğranmış Trabzon peyniri ya da kaşar peyniri

-Bir çay kaşığı tuz

-Bir bardak su

Yapılışı:

-Tereyağını tavanın içinde eritin.

-Daha sonra içine mısır ununu katın ve kavurun
-Mısır unu kavrulduktan sonra içine suyu katın ve hızlıca karıştırın.

-Tuzunu da ilave ettikten sonra içine peynirleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Bir cezvenin içinde 2 kaşık tereyağını eriterek kızdırarak kumağın üzerine dökün.

-Hazırladığınız tava ile servis edin.

Afiyet olsun…
Kuymak nasıl yapılır.jpg
 
Yukarı